Essen in Bonito: Restaurants, Zeiten und was Sie erwartet

Essen in Bonito folgt der Logik der Ausflüge: Der Tag beginnt früh, das Mittagessen findet weit weg von der Stadt statt, und zu Abend isst man an der Hauptstraße. Wer diesen Rhythmus versteht, vermeidet zwei häufige Enttäuschungen: festzustellen, dass das Restaurant der Attraktion reserviert werden musste, und um 22:30 Uhr im Zentrum anzukommen, wenn die Küchen schließen.

Dieser Ratgeber erklärt, wo die Restaurants liegen, was man isst, was es relativ gesehen kostet und wie man sich organisiert. Die Liste der Lokale finden Sie unter Restaurants in Bonito; Gerichte und Zutaten der Region unter Was man in Bonito essen sollte.

Wo die Restaurants liegen

Fast das gesamte Angebot konzentriert sich an der Rua Coronel Pilad Rebuá, der Straße, die das Zentrum durchquert, und in den nächsten Querstraßen. Auf wenigen Blocks liegen Fischrestaurants, Churrascarias, Pizzerien, Eisdielen und Sobá-Lokale. Hier trifft sich die Stadt am Abend, und der Weg von einem Ende zum anderen dauert etwa fünfzehn Minuten.

Außerhalb des Zentrums liegen die Restaurants in den Attraktionen und Farmhotels. Ein einzelnes Restaurant an der Landstraße ist selten. Wenn Sie auf dem Land ohne Auto wohnen, essen Sie im Hotel zu Abend oder sind auf einen Transfer angewiesen. Das fällt bei der Wahl der Unterkunft ins Gewicht; siehe Unterkunft in Bonito.

Was man isst

Die Küche von Bonito mischt das Landesinnere von Mato Grosso do Sul, paraguayischen Einfluss und das japanische Erbe von Campo Grande. Kurz gefasst:

• Flussfisch wie Pintado, Pacu und Traíra, gebraten, auf dem Dachziegel, frittiert oder als Suppe. Die Verfügbarkeit hängt von Saison und Herkunft ab, ein Teil stammt aus Zucht.
• Sobá, die Nudeln in Brühe, die Einwanderer aus Okinawa nach Campo Grande brachten und die zum regionalen Gericht wurden.
• Churrasco und Fleisch, mit Rindfleischstücken aus der lokalen Viehzucht und dem Arroz carreteiro der Viehtreiber aus dem Pantanal.
• Paraguayischer Einfluss: Sopa paraguaia (die fest ist, eine Art herzhafter Kuchen aus Mais und Käse), Chipa und Tereré.
• Früchte des Cerrado in Eis, Süßspeisen und Likören: Bocaiuva, Guavira, Pequi, Jatobá.
• Handwerklicher Cachaça aus der Region, pur oder als Caipirinha.

Die Details finden Sie unter Was man in Bonito essen sollte.

Preisspannen, relativ betrachtet

Wir veröffentlichen keine festen Preise, weil sie sich oft ändern. Die Größenordnung ist diese:

Als Anhaltspunkt: Eine Familie, die jeden Tag in der Attraktion zu Mittag und à la carte zu Abend isst, gibt für Essen auf einer kurzen Reiseroute etwa so viel aus wie für Ausflüge. Wer mit Selbstbedienung und Snacks abwechselt, spart deutlich. Siehe Was kostet eine Reise nach Bonito und Bonito günstig.

Zeiten: Die Stadt wird früh ruhig

Den Rhythmus bestimmen die Ausflüge. Fast alle brechen zwischen 7 und 8 Uhr auf und kehren am Nachmittag oder späten Nachmittag zurück. Deshalb:

• Frühstück gibt es früh in der Unterkunft. Cafés im Zentrum öffnen ab dem Vormittag und bedienen eher alle, die an diesem Tag keinen Ausflug machen.
• Mittagessen gibt es für alle auf Ausflug in der Attraktion, zwischen 11:30 und 14 Uhr. In der Stadt versorgen die Selbstbedienungsrestaurants alle, die geblieben sind.
• Abendessen beginnt gegen 18:30 oder 19 Uhr, und die Küchen schließen zwischen 22 und 23 Uhr. In der Hochsaison liegt der Andrang zwischen 19:30 und 21 Uhr, mit Schlangen vor den gefragtesten Restaurants.
• Ruhetage: In der Nebensaison schließt ein Teil der Restaurants an einem Wochentag, oft montags oder dienstags. Prüfen Sie das, bevor Sie losgehen.

Nach dem Abendessen stehen Eis und ein Spaziergang an der Hauptstraße auf dem Programm. Was es darüber hinaus gibt, lesen Sie unter Bonito am Abend.

Mittagessen bei den Ausflügen

Die meisten Attraktionen haben ein Restaurant oder bieten ein optionales Mittagessen als Buffet mit Festpreis pro Person an. Meist wird das Mittagessen bei der Agentur zusammen mit dem Ausflug gebucht, und bei manchen Attraktionen ist es schwierig oder unmöglich, ohne Reservierung zu essen. Fragen Sie immer: „Gibt es in der Attraktion Mittagessen, und muss ich reservieren?“

Bei Schnorcheltouren ist der Standard: am Vormittag schnorcheln, in der Attraktion zu Mittag essen und am frühen Nachmittag zurück. In den Flussbädern gibt es Kioske und Imbisse, und oft darf man Essen mitbringen. Bei Halbtagsausflügen nahe der Stadt kann man zurückfahren und im Zentrum essen.

Im Guide gelistete Restaurants

Die Lokale unten gehören zum Unternehmensverzeichnis. Die Basiseinträge sind kostenlos und aus öffentlichen Daten erstellt; hervorgehobene Positionen sind bezahlt und gekennzeichnet.