Ristoranti a Bonito: tipi di locale e come scegliere

I ristoranti di Bonito stanno in pochi isolati di Rua Coronel Pilad Rebuá, il viale principale, e delle traverse. Questo semplifica la scelta: si può passeggiare, guardare dove c’è movimento e decidere sul momento, almeno fuori dall’alta stagione. Questa pagina descrive i tipi di locale presenti ed elenca le attività registrate nella directory della guida. Il quadro di orari, prezzi e pranzo durante le escursioni è in dove mangiare a Bonito.

I tipi di locale

• Ristoranti di pesce di fiume. Pintado, pacu e traíra (pesci d’acqua dolce della regione) in piatti per due, di solito nella fascia più alta della città. È qui che la cucina regionale si esprime di più.
• Churrascarias e locali di carne. Tagli di manzo, in alcuni il rodízio (servizio continuo al tavolo), arroz carreteiro (riso con carne essiccata) e contorni del Pantanal.
• Locali di sobá e cucina giapponese. Il sobá è il piatto regionale di origine giapponese arrivato da Campo Grande; si trovano anche temaki e sushi.
• Pizzerie e hamburgerie. La cena veloce di chi torna stanco dall’escursione. Le porzioni bastano per due.
• Self-service e prato feito. Il prato feito è il piatto unico brasiliano a prezzo fisso: pranzo economico in città nei giorni senza escursioni.
• Gelaterie. Fanno parte del programma serale sul viale, con gusti di frutti del cerrado (la savana brasiliana) come bocaiuva e guavira.
• Bar e caffetterie. Birra e stuzzichini a fine pomeriggio; caffè e pão de queijo (panini al formaggio) al mattino per chi non è partito per un’escursione.

Come scegliere

1. Decidete in base al tipo di pasto, non al nome. Se volete pesce regionale, andate in un locale di pesce; se volete una cena veloce, pizza o sobá.
2. In alta stagione arrivate prima delle 19:30 o prenotate. I ristoranti più richiesti hanno la fila tra le 20 e le 21.
3. In bassa stagione verificate il giorno di chiusura. Alcuni chiudono il lunedì o il martedì.
4. Nei locali di pesce e di carne i piatti per due sono la regola. Un piatto sfama di solito due persone con l’appetito di chi ha passato la giornata in escursione.

Per sapere cosa ordinare, leggete cosa mangiare a Bonito. Il programma dopo cena è in cosa fare a Bonito di sera.

L’elenco qui sotto riunisce ristoranti, bar e caffetterie registrati nella directory di questa guida. Le schede base sono gratuite e costruite con dati pubblici; le posizioni in evidenza a pagamento sono segnalate come tali. Non pubblichiamo recensioni né voti.